식빵이 빨리 마르는 이유와 보관법 개선하기
식빵이 빨리 마르는 이유 식빵은 많은 가정에서 일상적인 식사나 간식으로 자주 소비되는 품목입니다. 하지만 여러 요인으로 인해 식빵이 빨리 마르고 경직되는 경우가 많습니다. 식빵의 주요 성분인 전분은 공기 중에서 수분을 흡수하거나 잃어버리는 특성을 가지고 있습니다. 이로 인해 식빵이 말라버리며 원래의 부드럽고 촉촉한 식감을 잃게 되는 것이죠. 주된 원인 중 하나는 식빵이 공기와 접촉할 때 발생하는 … 더 읽기